Eilen tämä tyttö juoksi neljäsosa maratonin. Joojoo, eihän se ole kuin 10,5 km, mutta näin vähällä harjoittelulla oli ihme, että JUOKSIN koko matkan, eikä missään vaiheessa tuntunut edes pahalta (mitä nyt vatsa meni sekaisin juottopisteen energiatarjoiluista)! Jospa tuo antaisi vauhtia harjoitteluun, jos pystyisi ensi kesänä juoksemaan puolimaratonin. Siihen on kyllä pakko harjoitellakin... Tuolta kuntotapahtumasta sain sitten ruusun palkinnoksi :)

872549.jpg

Tänään tein mustikkapiirakkaa. Kun ei ole neuleita esiteltävänä, niin on esiteltävä muuta :) Villahousujen lahje on valmis, toinen enää jäljellä, meinaa vaan iskeä blaah... Toivottavasti siitä pääsee pian eroon...

872545.jpg

Mustikkapiirakka:
Pohja:
100g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
1 prk kermaviiliä
5 dl mustikoita
1 kananmuna
3/4 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Vaahdota sokeri ja rasva, lisää kananmuna. Sekoita kuivat aineet taikinaan. Paista pohjaa 200c uunissa 10 minuuttia. Sekoita täytteen aineet toisiinsa (vähennä sokerin määrää, jos olet sokeroinut pakaste mustikat), lisää täyte pohjan päälle kymmenen minuutin jälkeen. Paista vielä 20 min.
Ohje muokattu maitokolmion mummon mustikkapiirakan ohjeesta.